Cukinia jest to warzywo, które na dobre wpisało się do naszej kuchni. Potrawy z cukinii coraz częściej królują na polskich stołach i to nie bez przyczyny. Dobrze przygotowane dania z cukinii mogą uzależniać od siebie nawet tych najbardziej opornych smakoszy. Cukinia jest na tyle uniwersalna, że doskonale nadaje się do jedzenia na surowo, może stanowić podstawę dań głównych, a nawet ciast! W kuchni coraz częściej wykorzystywane są również kwiaty cukinii, które doskonale nadają się do smażenia. Do najchętniej przygotowywanych dań z cukinii z pewnością możemy zaliczyć cukinię faszerowaną mięsem mielonym, zupę z cukinii, leczo z cukinii oraz placki i keczup z cukinii. Dodatkowo bardzo dużą popularnością cieszy się cukinia marynowana i cukinia z grilla. W wersji na słodko cukinia doskonale odnajduje się w ciastach i dżemach, a często także w babeczkach z cukinii. Przepisów na dania z cukinii jest naprawdę całe mnóstwo, dlatego też warto wprowadzić ją do swojej kuchni. Poznaj moje przepisy na potrawy z cukinii!