Home
Ciasta bez pieczenia
Chatka Puchatka

Chatka Puchatka

(domek Baby Jagi)

Tryb czytania

min

Udostępnij
Odsłon: 4 607
Polubień: 8
30 min
Ilość porcji: 6
Łatwe
Loading...

Składniki

Ilość porcji:

	0.5 kg twarogu lub białego sera mielonego
	1 kostka masła
	3/4 szklanki cukru pudru można dodać mniej lub więcej, wg uznania
	1 łyżeczka cukru wanilinowego
	1 łyżka ciemnego kakao
	1 duża paczka herbatników (36 sztuk)
	kilka kropel aromatu rumowego
	Do polewy czekoladowej:
	0.5 tabliczki mlecznej czekolady
	0.5 tabliczki gorzkiej czekolady
	2 łyżki masła
	1/4 szklanki śmietany lub mleka

Składniki

0.5 kg twarogu lub białego sera mielonego
1 kostka masła
3/4 szklanki cukru pudru
można dodać mniej lub więcej, wg uznania
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 łyżka ciemnego kakao
1 duża paczka herbatników (36 sztuk)
kilka kropel aromatu rumowego
Do polewy czekoladowej:
0.5 tabliczki mlecznej czekolady
0.5 tabliczki gorzkiej czekolady
2 łyżki masła
1/4 szklanki śmietany lub mleka

Opis dania

Dla jednych Chatka Puchatka, dla innych domek Baby Jagi – czyli jak w prosty sposób przygotować bajkowe ciasto! Chatka Puchatka, tudzież domek Baby Jagi, dla wielu z nas jest słodkim wspomnieniem dzieciństwa. 🙂 Ciasto jest bardzo proste do wykonania, nie wymaga pieczenia, a na dodatek przywołuje smaki, które kojarzymy z błogim dzieciństwem. Ciasto Chatka Puchatka wyróżnia się efektownym wyglądem, dlatego też jest uwielbiane nie tylko przez dzieci, ale i przez dorosłych. Prostota i szybkość przygotowania ciasta „domek Baby Jagi”, są kolejnymi plusami, które powinny zachęcić Was do jego przygotowania!

Ciasto Chatka Puchatka przygotujemy z prostych składników – twarogu, masła, herbatników, odrobiny cukru i kakao. Poznaj mój przepis na bajkowe ciasto bez pieczenia, którym jest Chatka Puchatka (domek Baby Jagi)!

Przygotowanie

1 Gotowe	Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym na gładką, białą, puszystą masę. Do masy maślanej stopniowo dodawać ser, cały czas ubijając na najmniejszych obrotach miksera.
2 Gotowe	Masę serową podzielić na dwie części. Do jednej części dodać kakao i kilka kropel aromatu rumowego (ja dodałam 2), dokładnie wymieszać.
3 Gotowe	Na folii aluminiowej rozłożyć 3 rzędy herbatników, po 6 sztuk. Na herbatniki wyłożyć masę kakaową (można zostawić z 3 łyżki na zrobienie wzoru w środku, jednak nie trzeba), wyrównać. Masę kakaową przykryć kolejną warstwą herbatników - i tak jak wcześniej - 3 rzędy po 6 sztuk.
4 Gotowe	Na herbatniki wyłożyć białą masę, wyrównać. Jeśli odłożyliśmy masę kakaową, uformować z niej pasek na środku ciasta.
5 Gotowe	Ciasto złożyć w trójkąt, unosząc boki folii aluminiowej - ciasto po uniesieniu boków, praktycznie samo zacznie się składać/formować. Ciasto dopracować, wyrównać wystającą masę i włożyć do lodówki do stężenia (około godziny).
6 Gotowe	Po stężeniu, możemy przygotować polewę czekoladową. Wszystkie składniki przełożyć do miski, rozpuścić w kąpieli wodnej, dokładnie wymieszać. Polewę czekoladową wylać na chatkę Puchatka, wyrównać. Całość wstawić do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc), do całkowitego stężenia i zmięknięcia herbatników.

Wskazówka:

Herbatniki przed wyłożeniem możemy namoczyć w mleku lub wodzie z cukrem (przyspieszy to proces mięknięcia ciastek).
Do przygotowania chatki Puchatka możemy użyć zarówno jasnych, jak i ciemnych herbatników.
Domek Baby Jagi możemy przygotować z sera wiaderkowego lub twarogu mielonego.
Jeśli nie wiesz, jak przygotować polewę, to sprawdź jak rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej.

3 komentarze
Joanna

Joanna

Pasjonatka kuchennych eksperymentów z wbudowanym trybem „na oko”. Lubię dzielić się z innymi swoimi kulinarnymi wytworami jak i daniami, które od zawsze gościły w moim rodzinnym domu.