Dynia jest to warzywo bardzo wartościowe i uniwersalne. Wszechstronność zastosowania dyni w kuchni stanowi o jej wyjątkowości. Dania z dyni cieszą się bardzo dużą popularnością i coraz częściej pojawiają się na naszych stołach. Do najbardziej popularnych dań z dyni zaliczają się: zupa z dyni (krem lub tradycyjna), placki z dyni, frytki z dyni i puree z dyni. Ciekawym jest fakt, że puree z dyni stanowi bazę kolejnych dań z dyni, jak kluseczki i placuszki, a także ciast z dyni (sernik z dyni, ciasto dyniowe) i babeczek. Dynia doskonale nadaje się również do sporządzania przetworów, do których możemy zaliczyć dżem z dyni, dynię marynowaną, keczup z dyni lub kompot z dyni. Jeśli zastanawiasz się, co zrobić z dyni, koniecznie zapoznaj się z moimi przepisami na dania z dyni!
Ciasto dyniowe czekoladowe (dyniowe brownie)
Jesień to zdecydowanie najlepszy moment na eksperymentowanie z dynią. U mnie przez cały październik dynia króluje nie tylko w daniach obiadowych i przetworach, ale także w deserach. Klasycznie jak co...
Zupa z dyni z czarną fasolą (krem z dyni)
Październik jest tym czasem, w którym wielu z nas zadaje sobie pytanie- co można zrobić z dyni? Ogrody, bazarki i sklepowe półki wręcz opływają pomarańczowym blaskiem, który tak bardzo kuszący...
Muffiny dyniowe (babeczki dyniowe)
Jesień, jesień, jesień… a z jesienią – dynia! Dynia jest znana ze swojego wszechstronnego zastosowania. Idealnie nadaje się jako podstawa obiadowych dań i zup, a także jako doskonały dodatek do...
Gnocchi dyniowe
Gnocchi jest to rodzaj klusek, wywodzących się z kuchni włoskiej. Gnocchi do złudzenia przypominają polskie kopytka, jednak ich kształt i wygląd jest nieco inny – gnocchi posiadają charakterystyczny wzór, robiony...
Dżem z dyni i pomarańczy
Dynia jest bardzo wartościowym warzywem, które stosunkowo rzadko gości w naszym jadłospisie. Dynia bogata jest we wszelkiego rodzaju witaminy oraz makro i mikroelementy. Warzywo bogate jest w żelazo, wapń, potas...