Pomidor jest tym warzywem, bez którego wielu z nas nie może wyobrazić sobie życia. W chwili dostępnej w sklepach i na bazarkach dostępnych jest wiele różnych odmian pomidorów, różniących się nie tylko wielkością, ale także smakiem i miąższem. Do najbardziej popularnych z pewnością możemy zaliczyć pomidory tradycyjne, malinowe, cherry i te podłużne, które często wykorzystywane są do suszenia.Pomidory w kuchni ze względu na różnorodność odmian i smaków mają bardzo szerokie zastosowanie. Pomidory wykorzystuje się bowiem do przygotowania wielu dań, przystawek i przetworów.
Do najbardziej popularnych dań z pomidorów możemy z pewnością zaliczyć liczne sosy przygotowywane na ich podstawie, a także zupę pomidorową, przygotowywaną na wiele sposobów (np. pomidorówka z koncentratu lub krem ze świeżych pomidorów). Warto również wspomnieć, że pomidory wykorzystuje się do zapiekanek, przystawek, a coraz częściej nawet do deserów! Na sklepowych półkach możemy spotkać pomidory w różnych formach – przetworzone na koncentraty czy keczupy, pomidory w puszce, passaty i soki z pomidorów, które również dają możliwości przygotowania wyśmienitych potraw. Jeśli szukasz ciekawych przepisów na dania z pomidorów, koniecznie zajrzyj do mojej galerii! Znajdziesz tutaj ciekawe inspiracje na potrawy z pomidorów świeżych i przetworzonych (keczupy, passaty, pomidory z puszki…).