Por podobnie jak seler czy korzeń pietruszki jest przez nas często niedoceniany. W smaku por łudząco przypomina cebulę i może stanowić doskonały jej zamiennik. Por jest zdecydowanie tym warzywem, za którym nie przepadałam w dzieciństwie, a pokochałam teraz. Pomysłów na dania z pora jest całe mnóstwo (nie tylko jako dodatek do rosołu!). Ja z pora najczęściej przygotowuję zupę krem z pulpecikami, którą pokochała cała moja rodzina. Por doskonale sprawdzi się również w sałatkach i surówkach, a nawet może stanowić bazę do wyśmienitego sosu. Jeśli zastanawiasz się, jakie potrawy możesz przygotować z pora, koniecznie zajrzyj do mojej galerii z daniami z pora. Znajdziesz tam wiele ciekawych inspiracji, które być może sprawią, że pokochasz por tak jak ja. ;)