Chyba każdy z nas zna popularne powiedzenie wszystkich Mam brzmiące „Zjedz mięsko, zostaw ziemniaczki”. Jednak nie tędy droga! Ziemniaki mają bardzo dużo cennych składników, które stanowią podstawę naszej diety i powinny być jak najczęściej wprowadzane do naszego jadłospisu. W chwili obecnej mamy do dyspozycji wiele odmian jadalnych ziemniaków, które w kuchni mogą pochwalić się wachlarzem różnorodnych zastosowań. Ziemniaki bowiem stanowią składnik wielu zup, podawane są do obiadu z przeróżnymi sosami, w zapiekankach czy jako przekąska (np. w postaci frytek), a nawet w ciastach (np. pierniki z ziemniakami)! Dodatkowo ziemniaki stanowią bazę wielu potraw mącznych, jak kopytka i wszelkiego rodzaju kluski i placuszki. Jak wszyscy doskonale wiemy, z ziemniaków otrzymuje się również skrobię, która także stanowi podstawę wielu dań i ciast. Jeśli szukasz ciekawych pomysłów na dania z ziemniakami, zapoznaj się z moimi propozycjami. Znajdziesz u mnie wiele ciekawych przepisów na potrawy z ziemniakami, które z pewnością trafią do gustu Twojego i Twoich domowników.
Kopytka z serem (kluski leniwe z ziemniakami)
Witajcie. 🙂 W tym wpisie chciałabym przedstawić Wam mój przepis na kopytka z serem. Choć w wielu domach kopytka z serem nazywa się pierogami lub kluskami leniwymi, jedyną wspólną rzeczą...
Pyry z gzikiem czyli twaróg po poznańsku z ziemniakami
Hejka! Z racji, że pochodzimy z różnych regionów, dzisiaj chciałabym przedstawić Wam danie, z którego słynie Wielkopolska. Pyry z gzikiem, czyli po prostu ziemniaki gotowane (najczęściej w mundurkach) z twarogiem...
Kluski śląskie (przepis tradycyjny)
Chyba każdy z nas zna kluski śląskie, czyli tradycyjne polskie kluski z dziurką. Kluski śląskie przygotowuje się z ugotowanych ziemniaków i mąki, czasami także z dodatkiem jajka. Kluski z dziurką,...
Śledzie pod pierzynką (sałatka śledziowa z ziemniakami)
Szuba, bo taką nazwą określana jest sałatka śledzie pod pierzynką, wywodzi się z Rosji. Jest to warstwowa sałatka śledziowa z ziemniakami, burakami, jajkiem i ogórkami konserwowymi lub kiszonymi, przekładana majonezem....
Zupa z dyni z czarną fasolą (krem z dyni)
Październik jest tym czasem, w którym wielu z nas zadaje sobie pytanie- co można zrobić z dyni? Ogrody, bazarki i sklepowe półki wręcz opływają pomarańczowym blaskiem, który tak bardzo kuszący...
Róże z ziemniaków
Jeśli szukasz ciekawego pomysłu na ziemniaki do obiadu lub pyszną przekąskę, koniecznie sprawdź ten przepis na ziemniaczane różyczki! Takie róże z ziemniaków są ciekawą alternatywą dla klasycznych gotowanych ziemniaków, ziemniaczanego...
Zupa szpinakowa z jajkiem i ziemniakami
Jeśli szukasz ciekawego pomysłu na dość nietypową i stosunkowo rzadko spotykaną zupę, to mam dla Ciebie świetną propozycję. Ostatnio w moim menu zawitała zupa szpinakowa z jajkiem i ziemniakami, którą...
Botwinka (zupa z botwiny)
Botwina to nic innego, jak młode korzenie i liście buraka ćwikłowego. Botwinkę możemy spotkać w sklepach w okresie wiosennym i wczesnym latem, gdyż sezon botwinkowy zaczyna się w maju, a...
Kulki ziemniaczane z serem i szynką
Cześć! Dziś przychodzę do Was z bardzo fajnym przepisem na kuleczki z ugotowanych ziemniaków z szynką i serem. Takie kuleczki ziemniaczane są świetnym pomysłem na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków pozostałych z...
Zupa szparagowa (krem z zielonych szparagów)
Sezon na szparagi jest dość krótki, dlatego też powinniśmy maksymalnie korzystać z jego dobrodziejstw. Szparagi możemy przygotować na wiele ciekawych sposobów, a jednym z nich jest zupa szparagowa. Zupę szparagową...