• Home
  • Dania z czosnkiem

Czosnek jest liderem pośród roślin leczniczych – uznany jest za naturalny antybiotyk, skutecznie zwalcza bakterie i niweluje infekcje. Z tego względu czosnek często stosuje się do sporządzania syropu z czosnku i cebuli. Czosnek charakteryzuje się intensywnym zapachem i lekko ostrawym smakiem. Czosnek w kuchni najczęściej stanowi podstawę sosu czosnkowego, który stanowi dodatek do wielu potraw typu fast food i nie tylko. Dodatkowo czosnek jest bazą do sporządzenia marynat do różnego rodzaju mięs i doskonale sprawdza się w postaci przypraw. Dla prawdziwych miłośników czosnku doskonała będzie zupa czosnkowa, na którą przepis znajdziecie w tej kategorii. W moich daniach czosnek stanowi ważną rolę, gdyż doskonale podkręca ich smak. warto wspomnieć, że choć w naszych kuchniach króluje czosnek pospolity, coraz częściej decydujemy się na użycie czosnku niedźwiedziego. Czosnek niedźwiedzi od pospolitego różni się głównie wyglądem i zawartością siarki, która ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Poznaj moje przepisy na dania z czosnkiem!