Zapiekanka z kurczakiem i beszamelem
pod kruszonką z bułki tartej

Zapiekanka z kurczakiem

Udostępnij za pomocą:

lub zwyczajnie skopiuj, a następnie udostępnij poniższy adres:

Składniki

Ilość porcji:
1 podwójna pierś z kurczaka
2 łyżki oliwy do smażenia
3 łyżki mąki
2 łyżki masła
0.5 litra mleka (+/-)
0.5 szklanki parmezanu
2 ząbki czosnku
0.5 dużego pęczka natki pietruszki
500 gram makaronu u mnie świderki, równie dobrze sprawdzi się penne
sól, pieprz, sok z cytryny/kwasek cytrynowy do smaku
Do kruszonki:
1.5 szklanki bułki tartej
2 łyżki oliwy
0.5 szklanki parmezanu
0.5 pęczka natki pietruszki

Składniki

  • Do kruszonki:

Opis dania

Udostępnij

Przepis na ciekawą zapiekankę z kurczakiem, sosem beszamelowym i makaronem, pod kruszonką z bułki tartej. Ciekawe połączenie smaków i niezwykle chrupiąca kruszonka, są bardzo ciekawym pomysłem na obiad. Poznaj prosty przepis na to pyszne danie!

Przygotowanie

1
Gotowe

Piersi z kurczaka oczyścić, doprawić solą, pieprzem i odrobiną papryki mielonej. Na dość głębokiej patelni (na której będziemy smażyć kurczaka, a później robić sos), rozgrzać 2 łyżki oliwy. Na patelni układać piersi z kurczaka, smażyć z obu stron na rumiany kolor.

Na tej samej patelni podsmażyć posiekany czosnek, roztopić masło, wsypać mąkę i dokładnie wymieszać. Zmniejszyć ogień do minimum, masło z mąką zalewać stopniowo mlekiem, by mąka dobrze się rozpuściła, a sos był lejący, ale nadal gęsty. Do sosu dodać pół szklanki parmezanu, pół pęczka posiekanej natki i doprawić do smaku solą i pieprzem.

2
Gotowe

Makaron ugotować w osolonej wodzie, według instrukcji na opakowaniu. Ugotowany makaron odcedzić, przełożyć do naczynia żaroodpornego. Usmażone piersi z kurczaka pokroić w dość duże kawałki, ułożyć na makaronie. Całość zalać przygotowanym wcześniej sosem beszamelowym i całość wymieszać, by składniki się połączyły.

3
Gotowe

Przygotowanie kruszonki z bułki tartej:

Do miseczki przesypać bułkę tartą, dodać oliwę, pół szklanki parmezanu i drugą część posiekanej natki pietruszki. Całość dokładnie "wyrobić" palcami, by uzyskać kruszonkę. Tak przygotowaną kruszonką posypać makaron.

Zapiekankę makaronową z kurczakiem piec w 180 stopniach, przez około 30 minut.

Joanna

Joanna

Pasjonatka kuchennych eksperymentów z wbudowanym trybem „na oko”. Lubię dzielić się z innymi swoimi kulinarnymi wytworami jak i daniami, które od zawsze gościły w moim rodzinnym domu.

poprzedni
Leczo z cukinią i kiełbasą
Racuchy drożdżowe z jabłkami
następny
Racuchy drożdżowe z jabłkami
poprzedni
Leczo z cukinią i kiełbasą
Racuchy drożdżowe z jabłkami
następny
Racuchy drożdżowe z jabłkami

Skomentuj