Sos pomidorowy
z kiełbasą z grilla

Sos pomidorowy z kiełbasą z grilla

Udostępnij za pomocą:

lub zwyczajnie skopiuj, a następnie udostępnij poniższy adres:

Składniki

Ilość porcji:
kiełbasa z grilla ilość wg uznania (u mnie 4 laski)
1 cebula
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki oliwy
0.5 litra przegotowanej wody
2 łyżki mąki
0.5 szklanki wody (dodatkowo)
oregano, bazylia, papryka słodka mielona, szczypta ziarenek smaku, sól i pieprz kolorowy do smaku do smaku

Składniki

Opis dania

Udostępnij

Sezon grillowy jest otwarty praktycznie przez wszystkie cieple miesiące i często bywa tak, że zostaje nam zbyt dużo grillowanej kiełbasy i nie mamy pomysłu, jak możemy ją w prosty sposób wykorzystać. Ja zwykle na jej podstawie przygotowuję pyszny, aromatyczny sos pomidorowy. Jest on tak pyszny, że w ostatnim czasie zaczęłam smażyć kilka kiełbasek więcej, aby na następny dzień móc przygotować ten właśnie sos. Musicie tego koniecznie spróbować! 🙂

Przygotowanie

1
Gotowe

Cebulę obrać i opłukać, pokroić w drobną kostkę. Kiełbaski z grilla pokroić według uznania w kostkę lub talarki. Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy, wrzucić pokrojoną kiełbasę, chwilę podsmażyć i dorzucić posiekaną cebulkę. Smażyć razem do czasu, aż cebulka ładnie się zeszkli. Całość zalać przegotowaną wodą i podgotować jeszcze przez chwilę, by kiełbasa puściła do wody odrobinę aromatu.

2
Gotowe

Sporządzić "zaklepkę" z wody, mąki i łyżki oliwy. Do zalanej wodą kiełbasy dodać koncentrat pomidorowy i rozprowadzić, delikatnie podgrzewając. Sos zaklepać i zredukować, doprawić do smaku solą, pieprzem, ziarenkami smaku, bazylią, oregano i papryką słodką. Dla złagodzenia smaku, do sosu można dolać odrobinę śmietanki do zup i sosów.

Sos podawać z ulubionym makaronem lub ziemniakami.

Joanna

Joanna

Pasjonatka kuchennych eksperymentów z wbudowanym trybem „na oko”. Lubię dzielić się z innymi swoimi kulinarnymi wytworami jak i daniami, które od zawsze gościły w moim rodzinnym domu.

Polędwiczki wieprzowe przepis
poprzedni
Polędwiczki wieprzowe w sosie
Przepis na pulpety w sosie serowo-pieczarkowym
następny
Pulpety w sosie serowo-pieczarkowym
Polędwiczki wieprzowe przepis
poprzedni
Polędwiczki wieprzowe w sosie
Przepis na pulpety w sosie serowo-pieczarkowym
następny
Pulpety w sosie serowo-pieczarkowym

Skomentuj