Sernik dyniowy
na spodzie z ciastek HIT

Sernik dyniowy bez pieczenia

Udostępnij za pomocą:

lub zwyczajnie skopiuj, a następnie udostępnij poniższy adres:

Składniki

Ilość porcji:
Składniki na tortownicę o średnicy 25 cm
Spód:
1 opakowanie (220 g) markizów ja użyłam ciastek HIT z limitowanej edycji - z nadzieniem o smaku gorzkiej czekolady i pomarańczy
1/3 kostki masła
Masa serowa:
8 sporych łyżek puree z dyni
0.5 kg sera z wiaderka
2 kopiaste łyżki cukru pudru
1 galaretka pomarańczowa
2 płaskie łyżeczki żelatyny
1/3 szklanki śmietany 30%
1 i 1/3 szklanki wody do rozpuszczenia galaretki

Składniki

  • Składniki na tortownicę o średnicy 25 cm

  • Spód:

  • Masa serowa:

Opis dania

Udostępnij

Jako, że dynia obecnie króluje w naszych kuchniach, chciałabym przedstawić Wam prosty przepis na jej wykorzystanie. W poniższym wpisie znajdziecie bowiem przepis na sernik na zimno z dodatkiem dyni. Z racji, że jest to ciasto bez pieczenia, jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, co jest jego dodatkowym plusem. Masę przygotowuje się z puree z dyni i serka z wiaderka, a spód sernika na zimno stanowią ciasteczka HIT. Poznaj słodką odsłonę dyni i zachwyć ciastem swoich znajomych! 😉

Przygotowanie

1
Gotowe

Przygotowanie spodu z ciastek:

Ciastka pokruszyć najlepiej za pomocą kulki do ciasta. Masło rozpuścić, dodać do pokruszonych ciasteczek i dokładnie wymieszać. Masę rozłożyć na tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, lekko docisnąć. Na czas przygotowania masy serowej spód umieścić w lodówce.

Zamiast ciastek HIT o smaku gorzkiej czekolady i pomarańczy (takich jak użyłam ja), bez przeszkód można użyć ciasteczek Oreo lub innych markizów.

2
Gotowe

Przygotowanie masy serowo-dyniowej:

Wodę zagotować. W gorącej, ale nie wrzącej wodzie rozpuścić galaretkę z żelatyną, dokładnie wymieszać i odstawić do wystudzenia.

Do dużej miski przełożyć puree z dyni i dodać cukier puder. Do musu dyniowego stopniowo dodawać ser. Do masy serowej powoli dolewać galaretkę, ciągle miksując na najmniejszych obrotach. Wszystkie składniki muszą się dokładnie połączyć.

3
Gotowe

Śmietanę ubić na sztywno, dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać szpatułką. Tak przygotowaną masę wylać na spód ciasteczkowy i odstawić do lodówki, żeby masa ładnie się ściągnęła.

Gotowy sernik na zimno z dynią dekorować według uznania - ja pokroiłam w wiórki kawałek gorzkiej i kawałek mlecznej czekolady.

Joanna

Joanna

Pasjonatka kuchennych eksperymentów z wbudowanym trybem „na oko”. Lubię dzielić się z innymi swoimi kulinarnymi wytworami jak i daniami, które od zawsze gościły w moim rodzinnym domu.

Racuchy drożdżowe z jabłkami
poprzedni
Racuchy drożdżowe z jabłkami
następny
Ciasto knoppers czyli wafle przekładane
Racuchy drożdżowe z jabłkami
poprzedni
Racuchy drożdżowe z jabłkami
następny
Ciasto knoppers czyli wafle przekładane

Komentarze Ukryj komentarze

Skomentuj